MENU
ZAKĄSKI
CHLEB ZE SMALCEM
MOSKOL Z MASŁEM CZOSNKOWYM
OSCYPEK ZAPIEKANY Z ŻURAWINĄ
OSCYPEK GRILLOWANY Z BOCZKIEM
ŚLEDŹ PO GÓRALSKU
PÓŁMISEK SERÓW GÓRSKICH dla 2 osób
ZUPY
KWAŚNICA Z ŻEBERKIEM
bulion na wędzące z kapustą kiszoną i ziemniakami
ŻUREK Z JAJKIEM
zupa na wędzące, zabielana śmietaną,podawana z kiełbasą
ZUPA KREM CZOSNKOWO-BRYNDZOWY
krem z warzyw i czosnku ze śmietaną, podawany z bryndzą owczą i grzanką
ROSÓŁ
bulion drobiowo-warzywny, podawany z makaronem
FLACZKI
SAŁATKI
SAŁATKA Z SEREM GÓRSKIM
mix sałat, pomidor, ogórek świeży, cebula czerwona, żurawina, sery górskie, sos balsamiczny
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
mix sałat, kurczak, pomidor, kiełki, seler naciowy, sos mango
SAŁATKA Z PSTRĄGIEM WĘDZONYM
mix sałat, pstrąg wędzony, pomidor, ogórek świeży, granat, rzodkiewka
DANIA GŁÓWNE
BARANINA
szarpana baranina w sosie piwno-tymiankowym, podawana z plackami z kiszonej kapusty i mixem sałat
KACZKA
konfitowane udko z kaczki, podawane na kuskusie perłowym, z pieczonym jabłkiem i marynowanymi burakami
POD GRONIEM
filet z kurczaka zapiekany z sosem czosnkowym, porem i oscypkiem, podawany z żurawiną, puree ziemniaczano-musztardowym i grillowanymi warzywami
CYCEK Z KURY
filet grillowany, podawany z młodymi ziemniaczkami z koprem i kalafiorem okraszanym bułką tartą
NUGGETSY
złociste nuggetsy z kurczaka podawane z frytkami i mixem sałat w sosie musztardowo-miodowym
KORONA Z ŻEBEREK
słuszna porcja korony z żeberek w glazurze na ostro, podawana z frytkami i mixem sałat
GOLONKA
przednia golonka wieprzowa, bejcowana w musztardzie i piwie, podawana na zasmażanej kapuście z pieczonym ziemniakiem i serem chrzanowo-czosnkowym
GIEWONT
schab wieprzowy z mozzarellą, zielonym pesto i pieczarkami, zawijany w boczku, podawany z czarną soczewicą, blanszowanym brokułem i groszkiem w sosie oscypkowym
POLĘDWICA
polędwiczka wieprzowa w sosie z grzybów z lasu, podawana z puree ziemniaczanym i marynowanymi buraczkami w chrzanie
KARCZEK W MARYNACIE
karczek marynowany, podawany na zapiekanych ziemniakach z karmelizowaną marchewką
SCHAB Z KOŚCIĄ
schab wieprzowy panierowany, podawany na puree z ziemniaków i kapuście zasmażanej
ZBÓJ
placki ziemniaczane podawane z gulaszem wieprzowym, tartym serem góralskim i burakami
PSTRĄG
pieczona ryba podawana z pieczonym ziemniakiem z serem chrzanowo-czosnkowym i burakami
FILET Z PSTRĄGA
smażony filet z pstrąga podawany z puree ziemniaczano-pietruszkowym w sosie winno-cytrynowym i mixem sałat
INNE DANIA
PANCAKES :
*CZARNY STAW
nutella, banan, 3 placki
*MORSKIE OKO
krem mascarpone, maliny, 3 placki
*CHICAGO
syrop klonowy, masło, 3 placki
PIEROGI
* Z MIĘSEM
* RUSKIE
*Z TRUSKAWKAMI
* Z JAGODAMI
FRYTKI
ZIEMNIAKI ZAPIEKANE z sosem czosnkowym – PLN
DESERY
SERNIK BASKIJSKI
puszysty sernik w musie malinowym i kremową śmietaną
PANNA COTTA
waniliowy krem z musem malinowym
CREME BRULEE
krem podawany z palonym cukrem trzcinowym i lodami waniliowym
SZARLOTKA
kruche jabłkowe ciasto podane z lodami waniliowymi i kremową śmietaną
TIRAMISU
kawowo-śmietanowe ciasto nasączone amaretto i alkoholem, podawane z lodami waniliowymi
FONDANT
ciasto czekoladowe podawane na gorąco z malinami i lodami waniliowymi
OWOCOWY RAJ
puchar z lodami waniliowymi i sorbetem malinowym, podany z musem owocowym z dodatkiem bitej śmietany
NAPOJE CIEPŁE
ESPRESSO
ESPRESSO DOPPIO
AMERICANO
FLAT WHITE
CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
LATTE
CZEKOLADA NA GORĄCO
HERBATA CZARNA LIPTON
HERBATA OWOCOWA LIPTON
MALINA
czarna herbata, sok malinowy, pomarańcza, goździki
MIÓD CYNAMON
czarna herbata, cynamon, miód, plastry jabłka
WIŚNIA PROCENTOWA
czarna herbata, 50ml wiśniówki, cytryna, pomarańcza
HERBATA GÓRALSKA ze spirytusem
HERBATA GAZDY z bimbrem
HERBATA GAŹDZINY z rumem
PIWO GRZANE 0,5l
PIWO GRZANE 0,3 l
GRZANIEC MIODOWY TRÓJNIAK
WINO GRZANE ZBÓJECKIE
WINO GRZANE z malinami
WINO GRZANE z rumem (25ml)
GRZANIEC GALICYJSKI BEZALKOHOLOWY
NAPOJE ZIMNE
COCA-COLA
COCA-COLA ZERO
SPRITE
FANTA
KINLEY
WODA GAZOWANA
WODA NIEGAZOWANA
FUZETEA
BRZOSKWINIA/CYTRYNA
SOK
JABŁKO/POMARAŃCZA/GREJFRUT/CZARNA PORZECZKA
RED BULL
LEMONIADA
RABARBAROWO-CYTRYNOWA/ CYTRYNOWO-POMARAŃCZOWA/MANGO-POMARAŃCZA
ALKOHOLE - 40ml
ŚLIWOWICA GÓRALSKA
SAKRAMENCKO BIMBER 80%
GRUSZKÓWKA 50%
BIMBER GRUSZKOWY LIS
MIODULA PREZYDENCKA
JAGERMEISTER 35%
BIMBER GÓRALSKI 45%
CYTRYNÓWKA GÓRALSKA
PIEPRZÓWKA GÓRALSKA
PRZEPALANKA GÓRALSKA
WIŚNIÓWKA GÓRALSKA
HERBACIANA GÓRALSKA
ZIOŁOWA GÓRALSKA
GÓRALECZKA nalewka/likier
– Czarny Bez, Cytryna z Miodem,Pigwa, Żurawina, Wiśnia 35%
– Miodowa 40%
NALEWKI MARUSARZ
– Malinówka, Cytrynówka, Wiśniówka,Pigwówka, Miodula, Czysta
DESKA SHOTÓW
– 6 nalewek
– 4 pierońskie
WŚCIEKŁA DESKA
– 4 shotów
– 6 shotów
AMUNDSEN
FINLANDIA
STUMBRAS
PIWA LANE „ŻYWIEC”
0,3L
0,5L
PIWA BUTELKOWE
ZAKOPIAŃCZYK 0,5 l
jasne / chmielowe / bursztynowe / IPA
ZAKOPIAŃCZYK
ciemne / miodowe / miód malina / śliwkowe / żurawina
WARTKI JUHAS
malina pigwa
DZIKI CEPER
miodowe
TATRZAŃSKI ZBÓJNIK
lager
ZAKOPIAŃSKI GAZDA
jasne
BIAŁA OWCA
pszeniczne
CZARNA OWCA
ciemne
ŻYWIEC 0,5 l
ŻYWIEC bezalkoholowy 0,5 l
HEINEKEN 0,5 l
STRONG
WARKA JASNE PEŁNE
TATRA MOCNE
TATRA PILS
TYSKIE GRONIE
KASZTELAN NIEPASTERYZOWANE
SOK MALINOWY DO PIWA